️ До Нового года — 5 дней. Финальные аккорды: что точно поставить на стол, а что — не стоит?
️ До Нового года — 5 дней. Финальные аккорды: что точно поставить на стол, а что — не стоит?
До праздника рукой подать — всего 5 дней. Самое время определиться с главными героями новогоднего стола. Чтобы вечер получился по-настоящему тёплым и вкусным, предлагаем простую шпаргалку: что стоит приготовить обязательно, а от чего можно смело отказаться, чтобы сохранить время, силы и настроение.
Обязательно стоит приготовить
одно горячее блюдо, которое не подведёт
То, что вы умеете делать идеально: запечённая утка с яблоками, сочная ветчина, фаршированная индейка или даже домашние колбаски. Пусть оно будет сытным, ароматным и не требующим вашего внимания в новогоднюю ночь.
два проверенных салата — «традицию» и «новинку»
Оставьте один любимый классический салат (оливье, сельдь под шубой) для ностальгии. И добавьте один лёгкий — например, с печёными овощами, зеленью и простой заправкой. Так стол будет и знакомым, и свежим.
закуску, которую можно сделать за день
Это ваша страховка от чувства голода у гостей. Маринованные грибочки, домашний паштет, свёкла с чесноком и грецкими орехами или просто красивая нарезка сыров и мяса.
символичный акцент года
В год Огненной Лошади добавьте одно «тёплое» блюдо: салат с запечённой тыквой, мясо с мёдом и горчицей, имбирное печенье или просто мандарины в карамели. Это будет ваша кулинарная дань уходящему году.
Не рекомендуется
5-7 сложных салатов
Вы устанете, а гости всё равно попробуют по ложке. Лучше 2-3, но таких, чтобы тарелки опустели.
эксперименты с неизвестными рецептами 31 декабря
Новый соус, сложный торт, который вы никогда не делали — оставьте на тихие январские вечера. Праздник — не лучшее время для кулинарного риска.
блюда, которые нельзя сделать заранее
Если какой-то салат нужно собирать и заправлять строго перед подачей, а горячее требует постоянного помешивания — подумайте, готовы ли вы в 23:55 быть у плиты, а не с близкими.
то, что не любите вы или ваши близкие
Не готовьте каких-то слишком сложных блюда только потому, что это «празднично». Лучше идеальные домашние пельмени или пирог с капустой, который все обожают.
Самый главный совет: ваш стол — это продолжение вашего тепла и заботы. Пусть на нём будет то, что дарит радость вам, а не то, что «положено». Готовьте с душой, но без фанатизма.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: